Ο κωνικός ζυμωτής επίσης γνωστός ως δεξαμενή κωνικής ζύμωσης από ανοξείδωτο χάλυβα, κωνικό ζυμωτή μπύρας, πρωτογενής ζυμωτής ή δεξαμενές uni, ζύμωση είναι η διαδικασία κατά τη διάρκεια της οποίας η ζύμη μετατρέπει το μούστα σε μπύρα.
Ο κωνικός ζυμωτής μπορεί να ελεγχθεί ξεχωριστά μέσω των σακάκια ψύξης και είναι συνήθως εξοπλισμένος με τα εξαρτήματα όπως πέρα από την πίεση και κάτω από τη βαλβίδα πίεσης, αεριωθούμενο αεροπλάνο καθαρισμού CIP, βαλβίδα υγειονομικού δείγματος, φρεάτιο, κ.λπ.
Η διαδικασία ζύμωσης της μπύρας είναι η φυσιολογική δραστηριότητα ζωής της ζύμης μπύρας χρησιμοποιώντας τις ζυμώσιμες ουσίες στο μούστο υπό ορισμένες συνθήκες και το προϊόν του μεταβολισμού της είναι η επιθυμητή μπύρα προϊόντος.
Χαρακτηριστικό γνώρισμα του κωνικού ζυμωτή
*360 βαθμός περιστρεφόμενη σφαίρα ψεκασμού
*Γραμμές CIP
*Tri-σφιγκτήρας βαλβίδα πεταλούδων για CIP
*Pressure ανακούφιση/κενή βαλβίδα
*Περιστρεφόμενος βραχίονας βασανισμού με τη βαλβίδα πεταλούδων
*Tri-σφιγκτήρας πεταλούδα για την αποστράγγιση
*Thermowell βαλβίδα δειγμάτων θερμόμετρου
*Duel σακάκι ψύξης ζωνών (για το μεγάλο μέγεθος)
|
ΟΝΟΜΑ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ |
ΖΥΜΩΤΉΡΑς ΜΠΎΡΑς |
|
Τόμος |
1BBL έως 60BBL 100L -8000L |
|
Υλικός |
EN 1.4301, T304 |
|
Πίεση |
2-3 μπαρ |
|
Φινίρισμα επιφάνειας |
Βερνίκι καθρέφτη ή σατέν βερνίκι |
Δημοφιλείς Ετικέτες: ανοξείδωτο χάλυβα ss 1bbl 3bbl 5bbl κωνικό ζυμωτή μπύρας, κατασκευαστές, υγιεινή, ανοξείδωτο χάλυβα, ποιότητα τροφίμων
