Υπάρχουν σημαντικές διαφορές μεταξύ των αναμικτών υψηλής διάτμησης και χαμηλής διάτμησης σε πολλές πτυχές, οι οποίες αντικατοπτρίζονται κυρίως στην αρχή της ανάμιξης, τα σενάρια εφαρμογής, το αποτέλεσμα ανάμειξης και τα χαρακτηριστικά του εξοπλισμού.
1. Αρχή ανάμειξης
Αναμικτήρας υψηλής διάτμησης: χρησιμοποιεί περιστρεφόμενες λεπίδες υψηλής ταχύτητας για τη δημιουργία δυνάμεων διάτμησης, ροπής και εξώθησης υψηλής έντασης για γρήγορη διασπορά, γαλακτωματοποίηση και ανάμειξη υλικών. Κατά τη διαδικασία ανάμειξης, υγρά ή ημιρευστά υλικά έλκονται και κόβονται βίαια από τις λεπίδες, σχηματίζοντας βίαιες αναταράξεις και δίνες, επιτυγχάνοντας έτσι αποτελεσματικά αποτελέσματα ανάμειξης.
Αναδευτήρας χαμηλής διάτμησης: Επιτυγχάνει ομοιόμορφη ροή και ελάχιστη διάτμηση μέσω μιας πιο ήπιας μεθόδου ανάμειξης, όπως βελτιστοποιημένος σχεδιασμός λεπίδων (όπως πλάτος κλίσης, στρέψη, τόξο κ.λπ.). Το προφίλ της λεπίδας του μπορεί συνήθως να δημιουργήσει σχεδόν ομοιόμορφη ροή και να μειώσει τη ζημιά στο υλικό, το οποίο είναι κατάλληλο για σενάρια εφαρμογής όπου πρέπει να αποφευχθεί η υπερβολική διάτμηση.
2. Σενάρια εφαρμογής
Αναμίκτης υψηλής διάτμησης: χρησιμοποιείται ευρέως σε διαδικασίες που απαιτούν αποτελεσματική ανάμειξη, διασπορά και γαλακτωματοποίηση, όπως γαλακτωματοποίηση, ανάμειξη, πύκνωση και άλλες διεργασίες στην παραγωγή τροφίμων, παρασκευή υλικών όπως γαλακτώματα, κρέμες, αποστάγματα στην παραγωγή καλλυντικών και παρασκευή φαρμάκων όπως ως πόσιμα υγρά, γαλακτώματα, ενέσεις και άλλα φάρμακα στη φαρμακευτική παραγωγή. Αυτές οι διαδικασίες συνήθως απαιτούν την ομοιόμορφη ανάμιξη των υλικών σε σύντομο χρονικό διάστημα και έχουν υψηλές απαιτήσεις για το αποτέλεσμα ανάμειξης.
Αναμικτήρας χαμηλής διάτμησης: καταλληλότερος για την ανάμειξη αναμίξιμων υγρών και διαλυμένων στερεών που δεν είναι εύκολο να συσσωματωθούν και σενάρια εφαρμογής όπου απαιτείται υπερβολική διάτμηση για την αποφυγή υλικών ζημιών ή μετουσίωσης. Για παράδειγμα, σε βιομηχανίες όπως τρόφιμα και ποτά, φάρμακα, καλλυντικά, χημικά/επικαλύψεις και επεξεργασία λυμάτων, οι αναμικτήρες χαμηλής διάτμησης μπορούν να αποτρέψουν την καθίζηση, να ελέγξουν την εισροή θερμότητας και την κυκλοφορία του πλωτήρα, διατηρώντας έτσι τη σταθερότητα και την ποιότητα των υλικών.
3. Εφέ ανάμειξης
Αναμικτήρας υψηλής διάτμησης: μπορεί γρήγορα να διασκορπίσει, να γαλακτωματοποιήσει και να αναμίξει υλικά για να σχηματίσει ένα ομοιόμορφο μείγμα. Το αποτελεσματικό αποτέλεσμα ανάμειξης βοηθά στη βελτίωση της ποιότητας του προϊόντος και της αποδοτικότητας της παραγωγής.
Μίκτης χαμηλής διάτμησης: δίνει μεγαλύτερη προσοχή στη διατήρηση των αρχικών χαρακτηριστικών και της σταθερότητας του υλικού, αποφεύγοντας την υλική ζημιά ή τη μετουσίωση που προκαλείται από την υπερβολική διάτμηση. Η ανάδευση του είναι σχετικά ήπια, αλλά μπορεί να εξασφαλίσει ότι τα υλικά παραμένουν ομοιόμορφα κατανεμημένα κατά τη διαδικασία ανάμειξης.
4. Χαρακτηριστικά εξοπλισμού
Αναμικτήρας υψηλής διάτμησης: συνήθως έχει υψηλότερη ταχύτητα και ισχύ και μπορεί να δημιουργήσει διατμητική δύναμη υψηλής έντασης. Ο σχεδιασμός της λεπίδας του είναι επίσης πιο περίπλοκος για να καλύψει διαφορετικές ανάγκες ανάμειξης.
Μίκτης χαμηλής διάτμησης: εστιάζει περισσότερο στη βελτιστοποίηση του σχεδιασμού των λεπίδων και στη μείωση της κατανάλωσης ενέργειας. Οι λεπίδες του είναι συνήθως κατασκευασμένες από ελαφριά υλικά και είναι πιο λεπτές και ελαφρύτερες για μείωση της κατανάλωσης ενέργειας και βελτίωση της απόδοσης ανάμειξης. Ταυτόχρονα, η ταχύτητα του αναμικτήρα χαμηλής διάτμησης είναι σχετικά χαμηλή για να αποφευχθεί η υπερβολική δύναμη διάτμησης.
