Αρχή λειτουργίας
Η αρχή του εξοπλισμού της δεξαμενής γαλακτωματοποίησης από ανοξείδωτο χάλυβα είναι ότι η κεφαλή γαλακτωματοποίησης στη δεξαμενή περιστρέφεται με υψηλή ταχύτητα κατά τη λειτουργία, δημιουργώντας έτσι μια ισχυρή αναρρόφηση, το υλικό αναρροφάται από την ισχυρή αναρρόφηση της κεφαλής γαλακτωματοποίησης και στη συνέχεια ρίχνεται στο στάτορα, ψεκάζεται μέσα από το κενό των δοντιών του στάτορα Ταυτόχρονα, το διάφραγμα κατά της δίνης στο κάτω μέρος της δεξαμενής μετατρέπει την περιστροφική δύναμη σε δύναμη ανατροπής προς τα πάνω και προς τα κάτω. Μέσω τέτοιων επαναλαμβανόμενων ενεργειών, τα υλικά στη δεξαμενή αναμιγνύονται ομοιόμορφα και τα κονιοποιημένα υλικά εμποδίζονται να συσσωρεύονται και να συσσωρεύονται στην επιφάνεια του υγρού, έτσι ώστε να επιτυγχάνεται γαλακτωματοποίηση και ομοιογένεια. Σκοπός, η διαδικασία παραγωγής του υλικού ολοκληρώνεται όλη υπό αεροστεγείς συνθήκες, και είναι ασφαλές και υγιεινό.
Εφαρμογή:
Ο ρόλος της δεξαμενής γαλακτωματοποίησης είναι να διαλύει ένα ή περισσότερα υλικά (υδατοδιαλυτή στερεά φάση, υγρή φάση ή ζελέ κ.λπ.) σε μια άλλη υγρή φάση και να το ενυδατώνει σε ένα σχετικά σταθερό γαλάκτωμα. Χρησιμοποιείται ευρέως στη γαλακτωματοποίηση και ανάμειξη βρώσιμων ελαίων, σκονών, σακχάρων και άλλων πρώτων και βοηθητικών υλών. Ορισμένα χρώματα και χρώματα επίσης γαλακτωματοποιούνται και διασπείρονται χρησιμοποιώντας δεξαμενές γαλακτωματοποίησης, ιδιαίτερα κατάλληλες για ορισμένα αδιάλυτα κολλοειδή πρόσθετα όπως το CMC και το κόμμι ξανθάνης.
