Ποια είναι η χρονική και η λειτουργική αρχή των διαφόρων μεθόδων ζύμωσης;

Γιατί η δεξαμενή ζύμωσης παράγει τον υγιή μύκητα εδώδιμων μύκητων για 3 ημέρες μπορεί να ολοκληρώσει το έργο και η μέθοδος οξυγόνου blows διαρκεί 7-8 ημέρες είναι εάν ο ζυμωτήρας έχει 0,2-0,4 πίεση πιέσεως βρώσιμων μύκητων υγρά μυκητίασης για τουλάχιστον πέντε ημέρες ή περισσότερο, πολύ γρήγορα μπορεί να είναι το καλούπι. Εκτός αν τα μανιτάρια μεγαλώνουν σαν μανιτάρια, μεγαλώνουν γρηγορότερα από τα μούχλα. Η μυκητοκτόνος ζύμωση χρησιμοποιείται συνήθως στον αερόφερτο ζυμωτήρα, με μέθοδο οξυγόνωσης και λέτε ότι είναι αλήθεια. Η ταχύτητα ανάπτυξης των μυκηλίων σχετίζεται με την αποτελεσματικότητα της ανταλλαγής αερίων μέσω υγρού και υγρού και την αποτελεσματικότητα του διοξειδίου του άνθρακα.