Ποια είναι τα μέρη μιας δεξαμενής ζυμωτή μπύρας

Δομή δεξαμενής: Το σώμα της δεξαμενής του ζυμωτήρα μπύρας είναι κυλινδρικό και το κάτω κάλυμμα και το επάνω κάλυμμα έχουν σχήμα πιάτου ή κωνικό. Προκειμένου να ανακτηθεί το αέριο CO2 και μέρος της αλκοόλης που εξέρχεται κατά τη διαδικασία του οξέος αλκοόλης, ο ζυμωτήρας πρέπει να κλείσει. Το πάνω μέρος της δεξαμενής είναι εξοπλισμένο με φρεάτιο, καθρέφτη ελέγχου και σωλήνα ανάκτησης διοξειδίου του άνθρακα, σωλήνα τροφοδοσίας, σωλήνα εμβολιασμού, μανόμετρο και σωλήνα διασύνδεσης οργάνων μέτρησης κ.λπ.
Ο πυθμένας της δεξαμενής είναι εφοδιασμένος με θύρα εκκένωσης και έξοδο λυμάτων. Το κάτω μέρος του σώματος της δεξαμενής είναι εξοπλισμένο με μια θύρα δειγματοληψίας και μια διεπαφή θερμομέτρου. Για μεγάλες ζυμώσεις, συχνά τοποθετούνται φρεάτια κοντά στο κάτω μέρος της δεξαμενής για εύκολη συντήρηση και καθαρισμό.